Detail analýzy
| 30.09.2024 / Ceska Sporitelna Research |
Trendovník: Češi a jídlo, co říkají čísla? Promítají se do stravování Čechů moderní zdravé stravovací trendy? Zatím jen spíše pomalu. Podívali jsme se na střednědobé statistiky Českého statistického úřadu o spotřebě různých druhů jídla v Česku v přepočtu na osobu za rok. Jaké jsou výsledky? Spotřeba ovoce a zeleniny se v ČR do velké míry odvíjí od toho, jak se daří ekonomice. Když hospodářství roste, stoupá i konzumace ovoce a zeleniny, když naopak klesá, tak se jejich spotřeba snižuje nebo stagnuje. Obecně je ale pozitivní, že ovoce jíme celkem dost, dokonce více, než je doporučená denní dávka Světové zdravotnické organizace (což je 140 g ovoce denně, v Česku je spotřeba 240 g). U zeleniny bychom měli přidat, tam je doporučená denní dávka 270 g, u nás spotřeba čítá jen 240 g zeleniny na osobu. Spotřeba brambor v ČR klesala zhruba do roku 2010, od té doby je spíše stabilní. Pozitivní je, že roste konzumace luštěnin. Celková spotřeba masa se v ČR dlouhodobě příliš nemění. Nejvíce jíme vepřového, a to až o třetinu více, než je průměr EU. Od roku 2000 u nás stoupá spotřeba drůbežího masa, naopak hovězího se snižuje. Výrazně pak zaostáváme v konzumaci ryb, kde jsme 4. nejhorší v EU a ročně sníme polovinu toho, co je unijní průměr. U pečiva došlo za posledních dvacet let k nahrazení velké části spotřeby chleba spotřebou pšeničného pečiva. Konzumace trvanlivého pečiva se zvyšovala zhruba do roku 2010, od té doby se ale o více než čtvrtinu snížila. Více informací a další zprávy z byznysu za poslední měsíc najdete v novém Trendovníku. |
 Stáhnout PDF (739kB)
|
Základní informace
| Autor | Ceska Sporitelna Research |
| Datum | 30.09.2024 |
| Jazyk |  |
| Název produktu | Odvětvové analýzy |
| Hlavní téma | Makro/Úrokové sazby |
| Zaostřeno na ekonomiku | Česká republika |
| Zaměřeno na měnu | Česká koruna |
| Zaměřeno na sektor | - |
| Stáhnout |