Detail analýzy
| 06.12.2023 / Ceska Sporitelna Research |
Pekárenský trh v Česku: Růst cen pečiva se zastavil Tržby pekárenství v České republice v letech 2013 až 2021 stabilně rostly, průměrný roční růst činil 3,4 %. V roce 2022 však skokově narostly o pětinu, což bylo dáno z velké části nárůstem nákladů, které se promítly i do cen. Tržby tak v roce 2022 v oddílu Výroba pekařských, cukrářských a jiných moučných výrobků dosáhly 54,3 miliardy Kč. Výroba chleba klesla z 350 000 tun v roce 2005 na 241 373 tun v roce 2022. Roste obliba a produkce speciálního pečiva. Spotřeba chleba na obyvatele se ustálila kolem 39 kg ročně. Cena pečiva v ČR v minulých měsících prudce rostla, nyní stagnuje. Cena konzumního chleba podle ČSÚ vzrostla z 29,1 Kč/kg v roce 2021 na 44,3 Kč/kg v prosinci 2022. V roce 2023 se drží kolem 44,5 Kč/kg. Cena chleba v ČR patří i nadále mezi nejnižší v EU. Růst cen byl způsoben rostoucími náklady na vstupy. |
 Stáhnout PDF (719kB)
|
Základní informace
| Autor | Ceska Sporitelna Research |
| Datum | 06.12.2023 |
| Jazyk |  |
| Název produktu | Odvětvové analýzy |
| Hlavní téma | Makro/Úrokové sazby |
| Zaostřeno na ekonomiku | Česká republika |
| Zaměřeno na měnu | Česká koruna |
| Zaměřeno na sektor | - |
| Stáhnout |